Avokadų salotos


Sausainiai yra labai skanu ir juos kepiau praėjusiais metais kiekvieną savaitgalį, kol atėjo vasara ir mano kepėjos azartas staiga kažkur dingo. Šiais metais pasižadėjau sau, kad ieškosiu naujų, neįprasTų salotų receptų ir ….tikrai neprisižadu, kad ruošiu jas kiekvieną savaitę, bet tikrai pasistengsiu.

Šį kartą ilgai galvoti nereikėjo. Buvau nupirkusi du avokadus ir galvojau, kad sumaišysiu juos su ryžiais ir gal kokiomis daržovėmis, bet bevartydama knygą “Pasaulio tautų valgiai” (beje, turiu šią knygą savo Ipade) radau puikias avokadų salotas su krabais.

2 avokadai, 1 citrinos sultys, 100 g šviežių pievagrybių, 1 svogūnas, 2 pomidorai, 1 maža skardinė mandarinų skiltelių (aš naudojau šviežius), 100g virto kumpio, 100g krabų.

Padažas: 1šaukštas vidutinio aštrumo garstyčių, 1šaukštas pomidorų tyrės, 1/8l baltojo vyno, 6šaukštai riebios grietinės, 3šaukštai acto, druskos, pipirų, 1žiupsnelis cukraus, 1/2ryšulėlio peltrūnų, 1/2 ryšulėlio laiškinių česnakų.

   nuotrauka pasiskolinta čia

Avokadas nulupti, pepjauti per pusę, išimti kauliukus ir supjaustyti mažais griežinėliais. Ant jų tuoj pat užlašinti citrinų sulčių. Nuvalytus pievagrybius supjaustyti plonais griežinėliais ir taip pat pašlakstyti citrinų sultimis. Susmulkinti svogūną. Pomidorus nulupti, išimti sėklas ir supjaustyti kubeliais. Mandarinų skilteles nuvarvinti. Kumpį supjaustyti plonomis juostelėmis. Krabus kartu su kitais ingredientais atsargiai sumaišyti dubenėlyje.

Ruošdami salotų padažą, garstyčias gerai išmaišykite su pomidorų tyre, baltuoju vynu, grietine ir actu. Pagardinkite druska, pipirais ir cukrumi, po to padažą užpilkiti ant salotų. Prieš patiekdami apibarstykite smulkiai pjaustytais peletrūnais ir laiškiniais česnakais.

Šios salotos tikrai patiks išlavintą skonį turintiems žmonėms. Tikrai nekasdieniškos ir tikrai skanios.

SKANAUS!

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s

%d bloggers like this: