Pyragėliai su cinamonu ir obuoliais


Senokai aš nebekepiau pyragėlių ar sausainėlių. Vis meduoliai ir keksiukai. Todėl šį kartą pasiėmiau savo didžiąją kepinių knygą ir ilgai paieškojusi radau tai ko visuomet ieškau: skanu, lengvai pagaminama, minimalios sąnaudos. Tikrai nemėgstu sukinėtis virtuvėje, bet ir valgyti sausianius su visokiais “priedais” nesinorisi, todėl paprasti receptėliai labai praverčia, o jūs žinoma galite tuos receptėlius patobulinti jei tik turite noro ir laiko. Mano mama avižinių sausainių receptą, kurį aš įdėjau prieš mėnesį, taip ištobulino, kad jau būtų galima ir antrą receptą šalia jo parašyti.

Produktai: 60g sviesto arba margarino, 50g cukraus, nubr. šaukštelis cinamono miltelių, kiaušinis, 50g krakmolo, 25g miltų, 1/4 nubr. šaukštelio kepimo miltelių, 2 maži obuoliai, 30 g bruknių arba abrikosų uogienės, riebalų skardai patepti.

Darbo eiga: Orkaitę įkaitiname iki 175-200 laipsnių temperatūros. Minkštus riebalus įdėti į  dubenėlį. Ant jų berti cukrų, cinamoną, krakmolą, miltus, kepimo miltelius, įmušti kiaušinį. Viską elektriniu maišytuvu išsukti (galima ir rankiniu būdu). Riebalais ištepti formeles 10 cm skersmens (aš ėmiau didesnes). Tešlą paskirstyti į formų įdubimus. Obuolius nulupti, supjaustyti skiltelėmis. Jas apvaliai išdėlioti ant tešlos, and jų dėti uogienę ir kepti 15-20 min. Išėmus iš formų obuolių skilteles aptepti gerai išmaišyta uogiene.

Mano pastebėjimai: prieš pradėdamos maišyti tešlą, sviestą ištraukite iš šaldytuvo ir palikite kambario temperatūroje kol jis pats pasidarys minkštas.  Kažkur skaičiau, kad prieš maišant tešlą reikėtų visus produktus palaikyti išėmus iš šaldytuvo, kad jie įgautų vienodą temperatūrą.

SKANAUS!

2 atsakymai to “Pyragėliai su cinamonu ir obuoliais”

  1. Sveika. Cia tiek mazai miltu reikia?……… O kiek tu pyragiuku isejo?
    Siandien kepiau tavo riesutinius trukampelius. Man norejosi truputi teslos daugiau, per mazai per visa kepimo skarda. O siaip labai skanus. Aciu uz recepta

  2. Sveikute:) tiek mažai ir reikia, tik nepamiršk , kad krakmolo reikia. O išeina 4 formelės apydidžių pyragėlių. Jei šeima didelė gal galima ir dvi normas daryti 🙂

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s

%d bloggers like this: