Šventinis velykų žiedas


NIEKADA gyvenime nesu kepusi velykų šventei JOKIO pyrago, pyragėlio, sausainėlio ar bandelės, o šventinių žiedų net nepagalvočiau. O va, taip įsijaučiau į tą velykų pasiruošimo džiaugsmą, kad kepiau šį žiedą su didele meile, pasiiaukojimu (nes kepiau vėlyvą vakarą) ir džiaugsmu, kad pavyko. Patikėkite tas žiedas taip skaniai kvepia, kad net galva svaigsta nuo to kvapo. Ne veltui į jį reikia pridėti tiek daug visokių prieskonių, o energetinė vertė TIK 303 kcal/100g. Dar liko pusantros paros iki šventės, todėl tikrai turite laiko išsikepti ir jūs!

Produktai: 150 g sviesto, 250 g medaus (aš pirkau iš ekologinio skyrelio maximoje, tikrai neapsirikau nes kvapas medučio buvo laaabai malonus), pak, vanilinio cukraus (geriau natūralaus), 2 kiaušiniai, šaukštas apelsinų uogienės (galima rasti ekologiškų prekių skyrelyje, skyriuje, kur parduodamos paprastos uogienės , apelsinų net su žiburiu nerasi), 1 1/2 šaukštelio malto cinamono, žiupsnelis maltų gvazdikėlių, žiupsnelis malto kardamono, maltas kartusis migdolas( tokio neradau, bet sesuo sakė, kad galim išimti iš abrikoso kauliuko riešutėlius ir juos panaudoti vietoj jo), 2 šaukštai romo (naudojau labai seną romą, jūs galite tiesiog paprastą , o gal ir brendis tiktų), 2 šaukštai kepimo miltelių, 375 g miltų, 3 šaukštai kakavos, 150 g nuluptų ir supjaustytų migdolų (aš panaudojau mažiau ir nulupusi tiesiog stambiai sumaliau), 75 g nuplautų razinų, riebalų skardai patepti.

Darbo eiga. Sviestą, medų bei vanilinį cukrų nuolat maišant kaitinti puode. Paskui supilti į dubenėlį ir kiek ataušinti. Orkaitę įkaitinti iki 180-200 laipsnių. Į sviesto ir medaus mišinį po truputį įmaišyti kiaušinius, apelsinų uogienę, prieskonius, kartųjį migdolą, romą. Kepimo miltelius sumaišyti su miltais bei kakava, persijoti ir po šaukštą suberti į paruoštą masę. Pabaigoje įmaišyti migdolus ir razinas. Pyragą kepti 24 cm skersmens apvalioje formoje (pvz. vainiko formoje) Formą ištepti riebalais ir supilti tešlą. Kepti orkaitėje apie 35- 45 min. Vėliau galima aptepti šokoladiniu ar cukriniu glajumi ir papuošti. Aš naudojau parduotuvėje parduodamu baltuoju šokoladiniu glajumi.

Su šventėmis ir skanaus!

2 atsakymai to “Šventinis velykų žiedas”

  1. Velykos, o ne vėlykos…

  2. Taigi, kad Velykos🙂

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s

%d bloggers like this: