Sausainiai su vynu


Nežinau, kažkaip nusprendžiau tapti ištikima sausainių kepimo fanatikė. Kiekvieną savaitę -naujas sausainių receptas. Negarantuoju ar pavyks taip visus metus, bet pabandyti verta. Įsivaizduoju, kad po tokių ekperimentinių metų tikrai žinosiu, kokiais sausainiais galiu nustebinti savo draugus ir artimuosius. Šį kartą pasirinkau šiek tiek šventiškesnį variantą, vis gi Valentino diena:) Galiu patikinti, sausainiai skanūs, lengvai pagaminami. Kitų pastebėjimas: “galima suvalgyti labai daug nes yra tokie lengvi, neriebūs , tiesiog tirpsta burnoje, geriausiai tinka prie kvapnios arbatos puodelio.”  Be je, nuotraukoje išėjo tikri kalėdiniai sausainiukai. Na, nieko negaliu padaryti, turėjau tik eglučių ir angeliukų formeles. Jei naudosite kitokias formas , tai gal neprimins kalėdų..

PRODUKTAI: 60g grietinės, 40g cukraus, 3 šaukštai baltojo vyno, 2 šaukštai slyvų likerio, 3 tryniai, 300g miltų, 200g sviesto, 2 baltymai, 3 šaukštai miltų (kočiojimui).

DARBO EIGA: Sumaišyti grietinę, cukrų, baltąjį vyną, likerį bei trynius. Suberti miltus, kad susidarytų tvirta vientisa tešla. Stipriai paminkyti. Šaltą sviestą supjaustyti gabaliukais ir greitai įminkyti į tešlą. Ją per naktį laikyti šaltoje vietoje.

Kitą dieną iš tešlos ant miltais pabarstytos lentos iškočioti 1/2 storio lakštą, išspausti įvairių formų sausainius. Orkaitę įkaitinti iki 220 laipsnių. Baltymus išplakti iki standžių putų, jomis teptuku aptepti sausainius ir pabarstyti cukrumi. Kepti orkaitėje 10-15 min, kad parusvėtų. Iškepama 50-60 sausainių.

(Didžioji kepinių knyga)

SKANAUS!

2 atsakymai to “Sausainiai su vynu”

  1. a ką ten sėmkės veikia fone😀 cheche

  2. Danaja art Says:

    O čia keptos saulėgražos:) ką niekad nevalgei prisikąsdama sausainiais ? ehehe nu va keistuolė

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s

%d bloggers like this: